Dalam dunia sains dan kimia, perubahan atau transformasi materi adalah bagian penting dari pemahaman kita tentang alam semesta. Dalam konteks ini, pertanyaan di mana “perubahan yang menghasilkan zat baru disebut perubahan apa?” adalah tengara penting. Jawabannya adalah perubahan kimia.
Apakah Perubahan Kimia?
Perubahan kimia adalah perubahan yang mengalihkan satu atau lebih zat menjadi zat berbeda. Selama proses ini, ikatan kimia antara atom dalam zat awal, atau reaktan, diputus dan ikatan baru terbentuk untuk membuat produk, yang memiliki sifat yang berbeda dari reaktan awal.
Zat kimia baru yang dihasilkan dalam perubahan ini memiliki sifat fisik dan kimia yang berbeda dari zat asalnya. Misalnya, pemanasan gula dapat menimbulkan perubahan kimia. Gula (reaktan) dipanaskan dan berubah menjadi karbon dan air, yang saling berbeda sifatnya dari gula.
Contoh Lain Perubahan Kimia
Beberapa contoh lain perubahan kimia termasuk:
- Pemecahan dan terbentuknya ikatan dalam reaksi kimia, seperti pembentukan air dari hidrogen dan oksigen.
- Pembakaran, seperti kayu yang terbakar menghasilkan abu, karbon dioksida, dan air.
- Korosi, seperti karat yang terbentuk ketika besi bereaksi dengan air dan oksigen.
- Fotokimia, seperti fotosintesis tumbuhan hijau yang mengubah karbon dioksida dan air menjadi glukosa dan oksigen.
Bagaimana Membedakan Perubahan Kimia dan Perubahan Fisik?
Perubahan kimia dimanifestasikan melalui produksi zat baru, perubahan warna, produksi gas, perubahan energi, atau pembentukan endapan.
Sementara itu, perubahan fisik tidak menghasilkan zat baru. Sebaliknya, bentuk, ukuran, atau fase materi berubah, tetapi identitas kimianya sama. Misalnya, memotong kertas atau mencairkan es; zat tersebut masih bertahan (kertas atau air) tetapi bentuknya berubah.
Kesimpulan
Singkatnya, perubahan yang menghasilkan zat baru adalah perubahan kimia. Dalam proses ini, zat asli diubah secara kimia menjadi zat baru dengan sifat yang berbeda. Pemahaman tentang perubahan kimia ini sangat penting dalam berbagai bidang termasuk kimia, biologi, fisika, dan teknik dan memiliki aplikasi praktis dalam kehidupan sehari-hari kita.
